Top 6 des meilleurs bars à cocktails à Marseille

par | Nov 4, 2023 | COCKTAIL

Marseille est célèbre pour sa cuisine méditerranéenne, mais elle sait aussi comment égayer les soirées avec ses bars à cocktails créatifs. On retrouve dans ce sens de nombreux bars à cocktails à Marseille, chacun avec ses spécialités, des ambiances différentes…

Dans cet article, nous vous avons fait une sélection des 6 meilleurs bars à cocktails Marseillais en se basant sur le choix de la carte des cocktails et des accompagnements, de l’ambiance du bar, des avis des clients…

1. Le Carry Nation : un voyage dans l’époque de la prohibition

bar à cocktails marseille Carry Nation

Le Carry Nation est un bar clandestin qui rend hommage à une époque où la consommation d’alcool était interdite.

Si vous cherchez l’adresse du Carry Nation sur Google, vous risquez de tourner en rond. Ce bar secret ne dévoile pas ses coordonnées au grand public. Pour mettre la main sur le précieux sésame et savourer ses cocktails uniques, vous devez vous inscrire sur son site web. Une fois enregistrées, toutes les informations vous seront transmises pour accepter votre réservation.

Une expérience de saveurs inédites

Au sein de ce repaire secret, vous découvrirez un mélange de cocktails classiques et de créations originales. Le Carry Nation est également un trésor pour les amateurs de spiritueux, avec plus de 300 références de rhums, de whisky et bien plus encore.

Au surplus, notez que le bar marseillais organise des soirées clandestines du lundi 30 octobre 2023 au mercredi 15 novembre 2023.

Informations supplémentaires

  • Adresse : uniquement accessible après une réservation sur le site web
  • Téléphone : 09 50 26 01 66
  • Mail : booking@carrynation.fr
  • Site web : https://carrynation.fr/
  • Service de privatisation du bar pour vos évènements
  • Facebook : https://web.facebook.com/barCarryNation
  • Instagram : https://www.instagram.com/carrynation/

2. Le CopperBay Marseille : naviguer dans l’univers des cocktails homemade

bar à cocktails marseille CopperBay Marseille

Au cœur du quartier Vauban, sur le boulevard Notre-Dame, le CopperBay Marseille s’impose comme un bar à cocktails avec une maîtrise inégalée.

L’équipage composé du trio Aurélie, Elfi et Julien a soigneusement sélectionné des vins bios et des bières artisanales en provenance du Var. Toutefois, le trésor de l’établissement réside dans ses gins faits maison :

  • le Gin Original
  • le Gin Navy Strenght.

Tout cela peut être savouré en restant confortablement installé sur les sofas douillets. Vous disposez également d’une carte de cocktails signatures et d’une riche variété de pastis, dont le Frozen Mauresque.

L’art de la gastronomie

Le CopperBay Marseille est aussi une scène gastronomique où des chefs en résidence se relaient pour éveiller vos papilles. Parmi eux, Ines Zita Fernandez propose des créations culinaires originales qui viennent sublimer vos verres. Avec elle, c’est un véritable festin pour les sens qui vous attend dans le bar.

Informations supplémentaires

  • Adresse : 36 bd Notre Dame, 13006 Marseille, France
  • Horaires d’ouverture : dimanche au mercredi de 18h à 01h I jeudi au samedi de 18h à 02h
  • Mail : marseille@copperbay.fr
  • Site web : http://copperbay.fr/#header
  • Service de réservation uniquement à partir de 10 personnes
  • Facebook : https://web.facebook.com/CopperBayMarseille
  • Instagram : https://www.instagram.com/copperbay_marseille/

3. Gaspard : le repaire de la mixologie et de la convivialité

bar à cocktail marseille Gaspard

Ce petit établissement offre trois espaces différents et se veut accessible à tous. Il met à votre disposition une atmosphère chaleureuse, conviviale et l’objectif est que chaque visiteur se sente comme à la maison.

Au cœur de Gaspard, vous trouverez une variété de cocktails intrigants, chacun racontant une histoire unique. Du « Mezcal » fumé aux cocktails citronnés et piquants, les saveurs sont à la fois surprenantes et délicieuses. Par ailleurs, vous pouvez vous laisser tenter par un « Good Evening Vietnam« , mais la spécialité de la maison reste le rafraîchissant « Concombre Masqué« . Les cocktails sont au prix de 12 € et les « mocktails », selon l’humeur, à 8 €.

Des merveilles à déguster

Outre les cocktails, Gaspard propose une sélection de grignotages à partager. Parmi les choix alléchants, on retrouve les rigatonis aux petits pois, feta et basilic (10 euros). À défaut, vous pouvez tabler sur le houmous à la betterave, à la carotte et au gingembre (7 euros) ou le ceviche de daurade aux fraises et aux noix (10 euros).

Informations supplémentaires

  • Adresse : 7, Boulevard Notre Dame, Marseille, France
  • Horaires d’ouverture : mardi au samedi de 18 à 01h
  • Téléphone : 06 88 23 86 66
  • Mail : ben.colombani@gmail.com et cocktailsdeben@gmail.com
  • Site web : https://www.bargaspard.com/
  • Facebook : https://web.facebook.com/bargaspard
  • Instagram : https://www.instagram.com/bargaspard/?hl=fr

4. La Ruche : L’épicentre marseillais du charme et de la convivialité

bar à cocktail marseille la ruche

Après quelques mois de travail acharné, Serge et Daniel ainsi que leur complice Romain ont façonné La Ruche.

L’aménagement du bar à cocktails s’inspire des tendances en vogue. Il mêle à la perfection des murs décrépits, des structures en ferronnerie apparentes, des meubles et des cadres chinés. Vous apprécierez également la disposition des luminaires industriels. Le tout est rehaussé par une vaste bibliothèque rétroéclairée abritant une impressionnante collection de spiritueux.

Une cave à découvrir absolument

Que ce soit au comptoir ou à table, La Ruche vous réserve une cave mettant en avant des petits producteurs soucieux de l’environnement. Vous y trouverez une sélection variée de whiskies, de cognacs et bien sûr, une multitude de cocktails. Plus loin, la Ruche est un bar-restaurant avec une palette de mets alléchants. On pense particulièrement à son figatelli grillé, sa croustillante ‘’tempura’’ et ses gambas flambées au pastis.

Informations supplémentaires

  • Adresse : 128 rue Sainte 13007 Marseille – Quartier Saint Victor
  • Horaires d’ouverture : mardi au samedi de 18h à 02h
  • Téléphone : 04 91 21 62 03 I 06 11 67 08 82
  • Mail : laruchemarseille@gmail.com
  • Site web : https://www.bargaspard.com/
  • Service de réservation ici : https://bookings.zenchef.com/results?rid=361184
  • Tarification : verre de vin : entre 4 et 5 euros I bouteille de vin : 25 euros I petits plats : 6 à 12 euros
  • Facebook : https://web.facebook.com/laruchemarseille13/
  • Instagram : https://www.instagram.com/laruchemarseille/

5. Le White Rabbit : le rendez-vous incontournable de Marseille

bar à cocktail marseille Le White Rabbit

Le White Rabbit, véritable institution à Marseille, se présente comme bar rock avec une ambiance décontractée qui attire tant les habitants que les visiteurs.

Au White Rabbit, vous trouverez une variété de boissons pour satisfaire toutes les préférences. Que vous soyez amateur de bières, spiritueux, cocktails ou de mocktails, il y en a pour tous les goûts. D’ailleurs, l’une des spécialités de la maison est le Watchougaine, particulièrement conçu à base de concombre.

Mieux, le bar vous permet de profiter d’un apéritif complet pour accompagner votre verre. Il peut être question des pizzas, des planches de charcuterie et de fromage de qualité.

Une scène libre pour vos Happy Hour et vos évènements animés

Pour ceux qui aiment profiter d’un apéro de qualité sans se ruiner, le White Rabbit propose un Happy Hour de folie. De plus, le bar organise chaque semaine une variété d’évènements animés, allant du karaoké aux DJ sets. On n’oublie pas aussi les performances live, avec des invités spécialement sélectionnés pour vous divertir.

Informations supplémentaires

  • Adresse : 23 Quai de la Joliette, 13002 Marseille
  • Horaires d’ouverture : lundi au mercredi de 17h30 à 00h I jeudi au samedi de 13h30 à 01h30
  • Téléphone : 07 56 96 65 76
  • Mail : reservation@whiterabbitmarseille.com
  • Site web : https://whiterabbitmarseille.com/#
  • Service de réservation en ligne
  • Facebook : https://web.facebook.com/whiterabbitpage/
  • Instagram : https://www.instagram.com/whiterabbit_marseille/

6. L’Ébénisterie : Le bar à cocktails tendance au cœur de Marseille

Ce magnifique endroit fut un ancien atelier d’ébénistes, mais pas seulement !

L’Ébénisterie vous accueille dans un lieu divisé en trois espaces distincts. D’abord, un patio végétalisé où la nature s’entremêle avec l’urbanité, créant une ambiance relaxante en plein cœur de la ville. Ensuite, une salle de concert qui vibrera au son de la musique, ajoutant une touche artistique à votre expérience. Enfin, on retrouve au premier étage, un espace détente avec un bar à spiritueux vous invitant à déguster les cocktails hebdomadaires, le tout à des prix allant de 6 à 8,50 euros.

Des plaisirs gourmands à toute heure

De midi au soir, L’Ébénisterie comble les plus gourmands. Pour le déjeuner, vous aurez des plats à seulement 12 euros. À défaut, il existe la spéciale formule midi à 16 euros. Le soir, les saveurs de la Méditerranée s’invitent dans des assiettes originales aux prix de 8 à 12 euros. Dans ce bar, il n’existe quasiment aucune restriction : fromage, os à moelle, planche de charcuterie, panière à pain, etc.

Informations supplémentaires

  • Adresse : 29 rue Louis Maurel, 13006 Marseille, France
  • Horaires d’ouverture : lundi au samedi de 17h à 2h I samedi de 17h à 02h
  • Téléphone : 04 91 98 14 63
  • Facebook : https://web.facebook.com/lebenisterieguincheandgraille/
  • Instagram : https://www.instagram.com/ebenisterie_marseille/

Nous avons réalisé ce type de guide des meilleurs bars à cocktails dans plusieurs villes de France, découvrez-les ci-dessous :

J’espère que notre sélection des meilleurs bars à cocktails de Marseille vous aura plus, n’hésitez pas à nous suggérer quelques bars Marseillais que vous appréciez également en commentaire afin qu’on les ajoute dans ce classement !

françois ducerne auteur bar bisou

A propos de l’auteur, François Ducerne

En savoir plus sur l’auteur

François Ducerne est un ancien barman qui a travaillé dans de nombreux bar parisiens en tant que mixologue, il a donc des très bonnes connaissances des cocktails, des spiritueux et des alcools en général. Depuis, il a beaucoup voyagé dans le monde pour partagé sa passion des cocktails et de la gastronomie française.

En rentrant en France, il s’est lancé comme projet de créer de A à Z lui-même sa propre maison.

 

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