Bien que le choix des cocktails et autres boissons alcoolisées soit une question de préférence personnelle, certains cocktails classiques ont résisté à l’épreuve du temps et restent parmi les plus populaires commandés dans les bars du monde entier aujourd’hui.
Voici 10 des cocktails les plus populaires qui seront toujours à la mode.
1. Margarita
En tant que cocktail le plus commandé au monde, la Margarita classique est l’un des cocktails les plus populaires en Amérique depuis des années et reste toujours en tête. Bien qu’il existe de nombreuses variations, la recette traditionnelle se compose de tequila, de Triple Sec et de jus de citron vert. Elle est aussi souvent servie avec un bord salé pour un équilibre parfait entre le sucré, l’acide et le salé.
Pour une version rafraîchissante de la Margarita, idéale pour les mois d’été et qui permet à la tequila de vraiment briller, essayez la Tommy’s Margarita. Qui est Tommy, me demanderez-vous ? C’est en fait le nom d’un bar à tequila autoproclamé de San Francisco. La Tommy’s Margarita ajoute une touche mexicaine en remplaçant le Triple Sec par du sirop d’agave pour un coup de pied sucré supplémentaire.
2. Cosmopolitan
Rendu populaire dans les années 90 grâce à la série télévisée à succès Sex and the City, le délicieusement sucré Cosmopolitan mérite certainement sa place sur notre liste des cocktails les plus populaires au monde ! Mélange de vodka, de Cointreau et de jus de cranberry et traditionnellement servi dans un verre à martini, le Cosmo est le cocktail de choix de nombreuses personnes glamour.
Créé par The Martini Queen of South Beach, Cheryl Cook, dans les années 1980, le Cosmo a été conçu pour être esthétiquement plaisant afin d’attirer plus de femmes. Ce cocktail classique moderne est incroyablement populaire dans le monde entier et peut être facilement adapté en ajoutant une touche de champagne pour le rendre encore plus clinquant.
3. Daiquiri
Quand vous pensez à un Daiquiri, vous pensez peut-être à un ciel bleu clair au-dessus des plages de sable cubaines. Bien qu’il puisse sembler que c’est un cocktail qui convient le mieux pour des vacances tropicales, le Daiquiri est en fait le cocktail au rhum le plus commandé dans les pubs et les bars du monde entier.
Ce cocktail classique et populaire, qui reste une spécialité cubaine, combine seulement 3 ingrédients très simples : rhum, jus d’agrumes et sucre pour la saveur fraîche que nous apprécions tous. Généralement garni d’une tranche de citron vert, le Daiquiri est l’un des cocktails les plus équilibrés qui existent.
4. Gimlet
Le Gimlet est un cocktail simple combinant gin et citron vert pour créer une boisson ultra-rafraîchissante qui a résisté à l’épreuve du temps et est devenue l’un des cocktails les plus populaires. Avec son coup de pied acéré, le Gimlet a une saveur incomparable qui est idéale pour siroter pendant ces chaudes soirées d’été.
Selon la légende, ce cocktail classique a été créé à la fin du 18ème siècle par le chirurgien amiral Sir Thomas Gimlette de la Royal Navy qui ajoutait du cordial de citron vert à la dose quotidienne de gin de ses marins pour tenir le scorbut à distance. Bien qu’il n’ait peut-être pas le passé le plus glamour, le Gimlet est depuis longtemps adopté comme l’une des boissons les plus sophistiquées à commander.
5. Manhattan
Le classique cocktail Manhattan a survécu à d’innombrables tendances, a survécu à la prohibition et est maintenant connu comme l’un des plus grands cocktails jamais créés. Je pense que nous pouvons tous convenir qu’il mérite certainement sa place parmi les cocktails les plus populaires au monde ! Fait avec du whisky, du vermouth doux et des amers, le Manhattan est le digestif parfait après le dîner.
Mélangé pour la première fois en 1870 au Manhattan Club (qui l’eût cru ?) par Jennie Jerome, la mère de Winston Churchill, le cocktail a connu un énorme succès et est resté tout aussi populaire depuis. Il est maintenant largement disponible dans les bars, cafés et restaurants du monde entier et est très apprécié à la fois par les barmen et les clients.
6. Negroni
Incontournable sur de nombreux menus et classique italien, le Negroni est corsé, doux-amer et l’apéritif idéal pour l’heure du dîner. Bien que de nombreux Italiens diront qu’il est approprié d’en boire à tout moment de la journée !
Combinant des parts égales de gin, de vermouth et de Campari, le Negroni est un cocktail emblématique qui sera toujours à la mode ! Versé sur de la glace et garni d’une tranche d’orange, il est facile de comprendre pourquoi c’est l’un des cocktails les plus populaires non seulement en Italie, mais dans le monde entier.
7. Old Fashioned
Avec un air de classe et de sophistication, le cocktail Old Fashioned est un classique qui reste tout aussi populaire aujourd’hui qu’il y a plus de 200 ans. Le mélange de Bourbon, d’amers, de sucre et d’une touche d’eau a donné naissance à ce cocktail sombre et délicieux.
Les origines de ce cocktail classique sont un peu floues, avec tant de gens prétendant l’avoir créé qu’il est difficile de faire confiance à qui que ce soit ! L’histoire la plus courante est qu’il a été inventé à la fin des années 1800. C’était à l’époque où de nouvelles liqueurs devenaient disponibles pour les barmen, donnant lieu à de nouveaux cocktails au whisky améliorés. Mais de nombreux clients de bars commandaient simplement un cocktail « à l’ancienne ». Même aujourd’hui, l’Old Fashioned a été le cocktail le plus vendu dans de nombreux bars. On ne peut tout simplement pas battre un classique !
8. Espresso Martini
Un classique de la mixologie, l’Espresso Martini est le cocktail caféiné de choix pour les amateurs de café du monde entier. Combinant vodka et liqueur de café pour une saveur riche, robuste et distincte, ce cocktail sophistiqué restera l’objet de mythes et de légendes pendant des années à venir.
L’Espresso Martini a été créé par un barman nommé Dick Bradsell qui était bien connu pour avoir relancé la scène des cocktails à Londres. Au Fred’s Club ou au Soho Brasserie (selon qui vous demandez) dans les années 1980, un mannequin a demandé à Bradsell de lui faire une boisson qui la réveillerait et lui ferait passer un bon moment. Bradsell a mélangé de la vodka avec de l’espresso de la machine à café du bar et l’a nommé Vodka Espresso. Depuis lors, le cocktail a subi de nombreux changements de nom, mais la combinaison iconique est restée la même.
9. Martini aux fruits de la passion
Nommé boisson préférée du Royaume-Uni, le Martini aux fruits de la passion est devenu le cocktail de prédilection pour beaucoup. Ce cocktail populaire moderne-classique est fait avec de la vodka à la vanille, des fruits de la passion frais, de la liqueur de fruits de la passion et du jus de citron vert. Il est également servi avec un shot de champagne ou de prosecco à côté pour verser sur les fruits de la passion afin de libérer toutes les merveilleuses saveurs.
Créé à Londres par le propriétaire du bar LAB, le Martini aux fruits de la passion a été un succès instantané et est devenu la boisson de fête ultime. Élégant, amusant et indulgent, ce cocktail évoque la confiance chez ceux qui le boivent et a fière allure dans le verre à martini classique. Nous sommes certains que le Martini aux fruits de la passion restera très populaire pendant des décennies.
10. Mimosa
Au cours des dernières années, l’humble Mimosa a connu une popularité croissante ! Traditionnellement servi dans une flûte à champagne au brunch, aux mariages ou en première classe sur certaines compagnies aériennes, le Mimosa combine seulement deux ingrédients, du champagne et du jus d’orange frais.
Inventé par Frank Meier en 1925, le Mimosa a été servi pour la première fois à l’Hôtel Ritz à Paris. Finalement, il a été adopté par les Britanniques et a été tellement aimé par la famille royale qu’il a pris d’assaut le reste du monde. De nos jours, les brunchs américains et européens sont incomplets sans un Mimosa. Le cocktail est si populaire qu’il existe même une Journée nationale du Mimosa pour le célébrer (le 16 mai si vous vous posiez la question).
Parmi les cocktails les plus célèbres au monde, certains ont acquis leur renommée grâce au cinéma. Un exemple emblématique est le cocktail préféré de l’agent 007. Si vous êtes fan de James Bond ou simplement curieux de découvrir cette boisson iconique, ne manquez pas notre article sur le cocktail signature de James Bond. Vous y apprendrez comment préparer ce cocktail légendaire qui a marqué l’histoire du cinéma et de la mixologie.
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