À la maison, on est nombreux à glisser une cloche en plastique sur notre assiette avant de lancer le micro-ondes. Un geste devenu automatique. Mais est-ce vraiment sans risque pour la santé ? Le Dr Jimmy Mohamed apporte une réponse claire — et elle va en rassurer plus d’un.
Le micro-ondes, un incontournable… mais pas sans précautions
Difficile d’imaginer une cuisine moderne sans micro-ondes. Pour réchauffer un plat en quelques secondes, c’est l’allié idéal des familles pressées ou des repas en solo. Et pour éviter les projections de sauce un peu trop enthousiastes, nombreux sont ceux qui dégainent la fameuse cloche en plastique.
Mais depuis quelque temps, des interrogations circulent sur la sécurité de cet accessoire. Faut-il vraiment s’inquiéter ? Peut-on continuer à l’utiliser sans crainte ? Le Dr Jimmy Mohamed s’est penché sur la question, et ses explications méritent qu’on y prête attention.
La cloche, oui… mais pas n’importe quel plastique
Bonne nouvelle pour tous ceux qui veulent éviter le grand ménage dans leur micro-ondes : la cloche en plastique est sans danger, à condition qu’elle ne soit pas en contact direct avec les aliments. Selon le médecin, « elle ne présente aucun risque, car elle ne touche pas la nourriture ».
En clair, vous pouvez continuer à l’utiliser pour couvrir vos plats sans crainte d’empoisonnement invisible. Un soulagement pour tous ceux qui misaient sur elle pour gagner du temps de nettoyage.
Mais attention : cette autorisation ne vaut pas pour tous les contenants plastiques. Le docteur est formel : dès que le plastique touche les aliments pendant le réchauffage, les choses se compliquent.
Le plastique chauffé : un faux ami pour votre santé
Le vrai danger, selon Jimmy Mohamed, vient des boîtes en plastique chauffées avec leur contenu. Même si elles sont estampillées « micro-ondes », une partie infime du plastique peut migrer dans la nourriture, surtout lorsqu’il est soumis à la chaleur.
Cela concerne aussi bien les boîtes de conservation, que les biberons ou certains contenants jetables. Et même si l’on ne perçoit rien à l’œil nu, ces micro-particules n’ont rien à faire dans notre alimentation. Ce n’est pas un hasard si de plus en plus de chercheurs pointent du doigt les perturbateurs endocriniens présents dans certains plastiques.
Le bon réflexe : passer au verre
Alors, quelle est l’alternative recommandée ? Pour le médecin, la réponse est simple : utilisez des récipients en verre. Plus sûrs, plus durables, ils ne présentent aucun risque de transfert de particules et résistent parfaitement à la chaleur du micro-ondes.
Cela vaut aussi bien pour les plats que pour les bocaux et même les bols. Une habitude facile à adopter, qui évite bien des doutes et contribue à protéger votre santé au quotidien.
En résumé : continuez à utiliser votre cloche en plastique pour éviter les éclaboussures, mais dites adieu aux plastiques chauffés en contact direct avec les aliments. Le verre, lui, reste votre meilleur allié en cuisine. Parfois, les petits gestes font toute la différence.
Céline Arthmies est une épicurienne dans l’âme, toujours en quête de nouvelles saveurs et d’expériences inédites. Rédactrice sur bar-bisou.fr, elle partage sa passion pour la gastronomie, les cocktails raffinés et les adresses incontournables, des restaurants tendance aux bars intimistes. Curieuse et voyageuse, elle explore également les plus belles destinations et les inspirations déco pour une maison chaleureuse et élégante. À travers ses articles, elle invite ses lecteurs à savourer chaque instant avec style et gourmandise.
