On pense souvent que les caries, c’est surtout une affaire de bonbons mal brossés. Pourtant, certains aliments très anodins peuvent s’avérer redoutables pour nos dents. Une dentiste et une nutritionniste tirent la sonnette d’alarme et dressent la liste des ennemis silencieux de notre santé bucco-dentaire. Spoiler : ce n’est pas juste le sucre.
Les bonbons collants, plus sournois qu’on ne l’imagine
Petite, je me souviens d’avoir reçu des caramels mous dans mon calendrier de l’Avent. Un vrai délice. Jusqu’à ce que je perde une dent de lait (et une partie du caramel en même temps). Aujourd’hui encore, les confiseries collantes comme les caramels ou les bonbons gélifiés sont en haut de la liste noire des dentistes.
Pourquoi ? Parce qu’ils se coincent dans les recoins les plus inaccessibles de la bouche. Même après un bon brossage, il en reste parfois des résidus microscopiques. Et c’est là que les bactéries cariogènes s’en donnent à cœur joie. En se nourrissant de ces sucres, elles produisent de l’acide qui attaque l’émail des dents, menant tout droit à la carie.
Les snacks salés : les faux amis du sourire
On pourrait croire que seuls les aliments sucrés sont à redouter. Erreur. Les dentistes pointent aussi du doigt les snacks salés comme les gaufrettes, galettes de maïs, biscuits apéritifs ou tortillas. Leur point commun ? Ils sont riches en amidon, une substance qui, une fois mastiquée, se transforme en sucre dans la bouche.
Et devinez quoi ? Ces sucres nourrissent également les bactéries responsables des caries. Alors même si vous avez troqué vos bonbons contre un paquet de chips “pour être plus raisonnable”, vos dents, elles, ne font pas la différence. Résultat : le risque est tout aussi élevé.
Un petit conseil personnel : pensez à boire un verre d’eau après ce genre de grignotage. Cela peut aider à éliminer une partie des résidus avant le brossage.
Des boissons acidulées qui attaquent en douceur
C’est souvent le piège du sportif du dimanche : on pense bien faire en prenant une boisson de récupération après une séance. Mais ces boissons énergétiques, au même titre que les jus de fruits industriels, sont bourrées de sucres et d’acides. L’acidité, en particulier, affaiblit l’émail dentaire, rendant la dent plus poreuse… et donc plus vulnérable.
Même un simple jus d’orange, s’il est consommé trop régulièrement, peut faire des dégâts. À consommer avec modération, et toujours à distance du brossage pour ne pas agresser l’émail déjà fragilisé par l’acide.
Les bons gestes pour éviter les caries
Heureusement, tout n’est pas une question d’interdiction. Adopter une hygiène dentaire rigoureuse reste le meilleur rempart. Selon l’Assurance Maladie, il est recommandé de se brosser les dents deux fois par jour pendant deux minutes, et d’utiliser du fil dentaire pour déloger les résidus alimentaires.
Autre astuce toute simple : évitez de grignoter entre les repas. Moins il y a de contacts avec des aliments, moins les dents sont exposées aux attaques acides. Et bien sûr, un petit tour chez le dentiste une fois par an, c’est le minimum syndical.
À la fin, ce sont souvent les habitudes les plus anodines qui causent le plus de tort. Alors si votre dent sucrée vous appelle à 22h… pensez à vos prochaines minutes dans le fauteuil du dentiste. Ça fait réfléchir.
Céline Arthmies est une épicurienne dans l’âme, toujours en quête de nouvelles saveurs et d’expériences inédites. Rédactrice sur bar-bisou.fr, elle partage sa passion pour la gastronomie, les cocktails raffinés et les adresses incontournables, des restaurants tendance aux bars intimistes. Curieuse et voyageuse, elle explore également les plus belles destinations et les inspirations déco pour une maison chaleureuse et élégante. À travers ses articles, elle invite ses lecteurs à savourer chaque instant avec style et gourmandise.
