Dans nos cuisines, les épices sont des incontournables. Elles apportent de la saveur à nos plats, qu’il s’agisse de curry, de poivre ou encore de cannelle. Mais, au-delà de leur goût, savons-nous vraiment ce que l’on trouve dans nos pots d’épices ? C’est cette question que s’est posée un récent test mené par des experts, et la réponse pourrait bien vous surprendre.
Une analyse des ingrédients qui fait froid dans le dos
Le test réalisé par 60 millions de consommateurs sur plusieurs marques de cannelle en poudre a mis en lumière des résultats peu reluisants. En effet, bien que la cannelle soit une épice appréciée pour ses vertus et son arôme, certains pots de cette épice contiennent bien plus que des morceaux d’écorce. En creusant la composition des produits, les experts ont découvert la présence de divers corps étrangers, comme des poils de rongeurs, des plumes d’oiseaux, ou même des fragments d’insectes et des moisissures. De quoi rendre perplexe plus d’un consommateur… mais pas de panique, ces éléments ne représentent aucun danger pour la santé, selon Patricia Chairopoulos, cheffe de rubrique chez 60 millions de consommateurs. Toutefois, il est difficile de ne pas être dégoûté à l’idée que ces impuretés se retrouvent dans nos produits alimentaires.
Bien sûr, tout cela n’est pas très appétissant à imaginer. Mais, comme le précise l’experte, « ce n’est pas dangereux en soi », surtout lorsque l’on parle de petites quantités ingérées. Il s’agit plutôt d’une question de confort pour le consommateur. Personne n’a envie de découvrir des insectes dans son assiette, même si cela ne présente aucun risque sanitaire.
Quelle marque de cannelle choisir pour éviter les mauvaises surprises ?
Avec tous ces éléments perturbants en tête, la question suivante se pose : vers quelle marque se tourner pour une cannelle de qualité et sans impuretés ? La réponse est claire : la cannelle de la marque Albert Ménès sort grandement vainqueur du test, obtenant une note impressionnante de 18,2/20. Ce produit, qui coûte environ 3 euros, est un véritable modèle en termes de qualité.
Sans aucun doute, la cannelle d’Albert Ménès est pure, sans trace de pesticides ni de contaminants étrangers. Son goût est également particulièrement apprécié, avec une richesse aromatique parfaite. Ce produit respecte les critères les plus exigeants : aucune présence de plastique, de métaux ou de corps étrangers. Bref, si vous cherchez une cannelle fiable et savoureuse, c’est vers cette marque qu’il faut se tourner.
Conclusion : la cannelle, un choix de qualité
Bien que l’on trouve une grande variété de cannelle dans les rayons des supermarchés, il est essentiel de prêter attention à la qualité des produits que nous achetons. La cannelle d’Albert Ménès, avec son excellent rapport qualité/prix, est sans conteste l’option la plus fiable et la plus sûre sur le marché. Alors, la prochaine fois que vous ajouterez cette épice à vos desserts ou à vos plats, vous saurez quel pot choisir pour garantir à la fois saveur et sécurité.
Céline Arthmies est une épicurienne dans l’âme, toujours en quête de nouvelles saveurs et d’expériences inédites. Rédactrice sur bar-bisou.fr, elle partage sa passion pour la gastronomie, les cocktails raffinés et les adresses incontournables, des restaurants tendance aux bars intimistes. Curieuse et voyageuse, elle explore également les plus belles destinations et les inspirations déco pour une maison chaleureuse et élégante. À travers ses articles, elle invite ses lecteurs à savourer chaque instant avec style et gourmandise.
