Si vous cherchez une recette rapide, délicieuse et saine, ne cherchez pas plus loin ! Le saumon à la toscane préparé au Airfryer est un plat à la fois simple et raffiné, qui va vous épater. En quelques étapes seulement, vous obtiendrez un saumon parfaitement cuit accompagné d’une sauce crémeuse aux épinards et tomates séchées. Voici comment préparer ce plat savoureux.
Préparation du saumon
Étape 1 : Pour commencer, retirez toutes les arêtes des pavés de saumon à l’aide d’une pince à épiler. Ensuite, avec un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement la peau du saumon avec de l’huile d’olive. Déposez les pavés dans le panier de votre Airfryer, peau vers le bas. Faites cuire à 180 °C pendant 6 minutes. Une fois ce temps écoulé, retournez les pavés et laissez cuire encore 3 minutes. Sortez-les et réservez-les.
Préparation de la sauce toscane
Étape 2 : Pendant que le saumon cuit, lavez et séchez les pousses d’épinard. Pelez l’ail, retirez les germes et émincez-le finement. Coupez les tomates séchées en petites lamelles. Dans le bac du Airfryer, versez la crème liquide, ajoutez l’ail émincé et les tomates. Mélangez légèrement et faites cuire à 180 °C pendant 4 minutes. Mélangez à nouveau, puis ajoutez les pousses d’épinard et saupoudrez de parmesan.
Finalisation de la recette
Étape 3 : Salez légèrement, poivrez et mélangez bien. Relancez la cuisson à 180 °C pendant 2 minutes supplémentaires. Enfin, déposez les pavés de saumon cuits sur la préparation aux épinards et faites cuire le tout pendant 2 minutes à 180 °C.
Dégustation
Servez bien chaud et savourez ce plat qui réunit à la perfection la fraîcheur du saumon, le goût relevé des tomates séchées et la crémeuse texture des épinards. Un véritable délice en toute simplicité !
Cette recette est non seulement rapide à préparer, mais elle est aussi pleine de saveurs, idéale pour un dîner léger et nutritif. Testez-la d’urgence au Airfryer, et régalez-vous !
Céline Arthmies est une épicurienne dans l’âme, toujours en quête de nouvelles saveurs et d’expériences inédites. Rédactrice sur bar-bisou.fr, elle partage sa passion pour la gastronomie, les cocktails raffinés et les adresses incontournables, des restaurants tendance aux bars intimistes. Curieuse et voyageuse, elle explore également les plus belles destinations et les inspirations déco pour une maison chaleureuse et élégante. À travers ses articles, elle invite ses lecteurs à savourer chaque instant avec style et gourmandise.
