Quelle est l’eau gazeuse la moins salée ?

par | Mar 8, 2024 | GASTRONOMIE

L’eau gazeuse, boisson rafraîchissante et pétillante par excellence, est appréciée pour ses bulles qui chatouillent le palais. Toutefois, la teneur en sel de cette eau effervescente peut varier d’une marque à l’autre. Si vous êtes soucieux de votre santé et que vous cherchez à adopter une alimentation équilibrée, il est essentiel de choisir une eau gazeuse peu salée. Mais quelle est l’eau gazeuse la moins salée du marché ? Parmi les marques d’eau gazeuse les moins salées, Perrier se démarque avec la teneur en sodium la plus faible, soit 9 mg par litre.

Dans cet article, nous vous proposons un classement des marques d’eau gazeuse les moins salées, ainsi que des critères à considérer pour faire un choix éclairé. Nous vous dévoilerons également les avantages pour la santé d’une eau gazeuse à faible teneur en sel et vous partagerons quelques astuces pour réduire la teneur en sel de votre eau gazeuse à la maison.

Quelles sont les marques d’eau gazeuse les moins salées ?

Dans le vaste univers des eaux gazeuses, il est parfois difficile de s’y retrouver et de faire un choix éclairé. Pour vous aider à sélectionner une eau gazeuse peu salée, voici un classement des marques les moins salées, basé sur la teneur en sodium par litre.

  1. Perrier : Eau gazeuse naturelle française, Perrier se distingue par sa faible teneur en sodium, avec seulement 9 mg par litre. Cette eau pétillante, reconnue pour sa finesse et ses bulles délicates, est une option idéale pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sel.
  2. San Pellegrino : Originaire d’Italie, l’eau gazeuse San Pellegrino est une autre référence en matière de faible teneur en sodium. Avec 10 mg de sodium par litre, elle se place juste derrière Perrier dans notre classement. Appréciée pour ses bulles généreuses et son goût unique, San Pellegrino est une alternative savoureuse et peu salée.
  3. Badoit : Cette eau gazeuse française, issue des sources de Saint-Galmier, affiche une teneur en sodium de 31 mg par litre. Bien que légèrement plus élevée que les deux précédentes, cette valeur reste relativement faible comparée à d’autres marques d’eau gazeuse. Badoit est réputée pour ses fines bulles et sa saveur délicate.
  4. Vichy Célestins : Provenant des sources thermales de Vichy, en France, cette eau gazeuse naturellement riche en minéraux contient 46 mg de sodium par litre. Bien qu’elle soit un peu plus salée que les autres marques citées, Vichy Célestins reste une option intéressante pour ceux qui recherchent une eau gazeuse peu salée et bénéfique pour la santé.
Marque d’eau gazeusePays d’origineTeneur en sodium (mg/L)Caractéristiques notables
PerrierFrance9Bulles fines et délicates
San PellegrinoItalie10Bulles généreuses et goût unique
BadoitFrance31Fines bulles et saveur délicate
Vichy CélestinsFrance46Eau riche en minéraux et bénéfique pour la santé

Pourquoi une eau gazeuse moins salée est-elle adaptée à une alimentation équilibrée ?

Une alimentation équilibrée implique de consommer des aliments et des boissons variés, en quantités adaptées, tout en veillant à limiter l’apport en nutriments néfastes pour la santé, tels que le sel. Opter pour une eau gazeuse peu salée s’inscrit parfaitement dans cette démarche, et ce, pour plusieurs raisons.

  1. Réduire l’apport en sodium : Le sodium est un élément essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, mais en excès, il peut entraîner des problèmes de santé, notamment l’hypertension artérielle. En choisissant une eau gazeuse peu salée, vous contribuez à réduire votre apport quotidien en sodium et à maintenir un équilibre alimentaire sain.
  2. Prévenir les risques de maladies cardiovasculaires : Une consommation excessive de sel peut augmenter les risques de maladies cardiovasculaires, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les infarctus du myocarde. En privilégiant une eau gazeuse à faible teneur en sel, vous participez à la prévention de ces maladies et préservez votre santé cardiaque.
  3. Limiter la rétention d’eau : Une consommation élevée de sel peut favoriser la rétention d’eau dans l’organisme, entraînant des gonflements et une sensation d’inconfort. Boire une eau gazeuse peu salée permet de limiter ce phénomène et de favoriser une bonne hydratation.
  4. Favoriser un goût authentique : Les eaux gazeuses peu salées permettent de mieux apprécier le goût naturel de l’eau et de ses éventuelles saveurs ajoutées (agrumes, fruits rouges, etc.). En choisissant une eau gazeuse à faible teneur en sel, vous profitez pleinement des arômes subtils et délicats de votre boisson.

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Quels bénéfices santé peut-on tirer d’une eau gazeuse à faible teneur en sel ?

bénéfices santé eau gazeuse à faible teneur en sel

n plus d’être adaptée à une alimentation équilibrée, l’eau gazeuse à faible teneur en sel offre plusieurs bénéfices pour la santé. Voici quelques-uns des avantages à consommer ce type de boisson pétillante :

  1. Amélioration de la digestion : Les bulles présentes dans l’eau gazeuse stimulent la sécrétion de salive et d’acide gastrique, favorisant ainsi une meilleure digestion. De plus, l’eau gazeuse peu salée aide à réduire les ballonnements et les flatulences en facilitant l’évacuation des gaz intestinaux.
  2. Prévention des calculs rénaux : Boire de l’eau gazeuse peu salée contribue à augmenter le volume d’urine et à maintenir un pH urinaire équilibré, ce qui peut aider à prévenir la formation de calculs rénaux. Une étude a d’ailleurs montré que les buveurs réguliers d’eau gazeuse avaient un risque réduit de développer des calculs rénaux.
  3. Hydratation optimale : Bien que l’eau plate soit généralement considérée comme la meilleure source d’hydratation, l’eau gazeuse peu salée peut également contribuer à une hydratation optimale. En effet, certaines personnes trouvent les bulles de l’eau gazeuse plus agréables à boire, ce qui les incite à consommer davantage de liquide au cours de la journée.
  4. Soulagement des brûlures d’estomac : L’eau gazeuse peu salée peut aider à soulager les symptômes des brûlures d’estomac en neutralisant temporairement l’acidité gastrique. Toutefois, il est important de noter que les effets peuvent varier d’une personne à l’autre, et que certaines personnes pourraient au contraire ressentir une aggravation de leurs symptômes.
  5. Apport en minéraux essentiels : Certaines eaux gazeuses peu salées contiennent des minéraux essentiels, tels que le calcium, le magnésium et le potassium, qui participent au bon fonctionnement de notre organisme. Veillez cependant à choisir des eaux gazeuses naturellement riches en minéraux et non des eaux enrichies artificiellement.

Comment choisir une eau gazeuse peu salée : les critères à prendre en compte ?

Pour sélectionner une eau gazeuse peu salée et adaptée à vos besoins, voici les critères clés à considérer :

  1. Vérifiez la teneur en sodium : La teneur en sodium est le critère principal pour choisir une eau gazeuse peu salée. Optez pour des eaux contenant moins de 50 mg de sodium par litre. Consultez l’étiquette du produit ou les informations nutritionnelles pour connaître cette valeur.
  2. Préférez les eaux gazeuses naturelles : Les eaux gazeuses naturelles, provenant de sources souterraines, sont généralement moins salées et plus riches en minéraux essentiels que les eaux gazéifiées artificiellement.
  3. Évitez les ingrédients artificiels : Lisez attentivement la liste des ingrédients et évitez les eaux gazeuses contenant des édulcorants artificiels, des arômes artificiels ou des conservateurs.
  4. Choisissez des arômes naturels : Si vous appréciez les eaux gazeuses aromatisées, assurez-vous que les arômes utilisés sont naturels et que la teneur en sucre est faible.
  5. Privilégiez un emballage respectueux de l’environnement : Les bouteilles en verre sont plus écologiques et préservent mieux la qualité de l’eau. Évitez les canettes en aluminium et les bouteilles en plastique qui peuvent contenir des substances chimiques nocives.

Astuces pour diminuer la teneur en sel de votre eau gazeuse maison

Si vous préférez préparer votre eau gazeuse à la maison, voici quelques astuces pour réduire sa teneur en sel :

  1. Utilisez de l’eau filtrée : L’eau du robinet peut contenir des quantités variables de minéraux, dont le sodium. En utilisant un système de filtration d’eau, vous pouvez réduire la teneur en sodium et autres minéraux présents dans l’eau, ce qui vous permettra d’obtenir une eau gazeuse moins salée.
  2. Gazéifiez l’eau vous-même : En utilisant un gazéificateur d’eau à domicile, vous avez la possibilité de contrôler la quantité de gaz ajouté à votre eau. Cela vous permet de créer une eau gazeuse à votre goût, sans ajout de sel ou de sodium.
  3. Aromatisez naturellement : Pour donner du goût à votre eau gazeuse maison sans ajouter de sel, optez pour des arômes naturels. Ajoutez des tranches de fruits, des herbes fraîches ou des épices à votre eau gazeuse pour une boisson savoureuse et peu salée.
  4. Évitez d’ajouter du sel : Lorsque vous préparez votre eau gazeuse à la maison, résistez à la tentation d’ajouter du sel ou des mélanges d’épices contenant du sel. Privilégiez plutôt des ingrédients frais et naturels pour aromatiser votre boisson.
  5. Diluez avec de l’eau plate : Si vous trouvez que votre eau gazeuse maison est encore trop salée, vous pouvez la diluer avec de l’eau plate filtrée. Cela réduira la teneur en sel tout en conservant les bulles et les arômes de votre eau gazeuse.
françois ducerne auteur bar bisou

A propos de l’auteur, François Ducerne

En savoir plus sur l’auteur

François Ducerne est un ancien barman qui a travaillé dans de nombreux bar parisiens en tant que mixologue, il a donc des très bonnes connaissances des cocktails, des spiritueux et des alcools en général. Depuis, il a beaucoup voyagé dans le monde pour partagé sa passion des cocktails et de la gastronomie française.

En rentrant en France, il s’est lancé comme projet de créer de A à Z lui-même sa propre maison.

 

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