Chaque semaine, vous prenez le temps de nettoyer votre cuisine de fond en comble : plan de travail, évier, plaques de cuisson, voire même l’intérieur du four. Vous avez même pris l’habitude de passer un coup dans le réfrigérateur après les courses. Mais un détail vous échappe peut-être. Un petit geste oublié qui, à la longue, pourrait nuire à votre santé.
Une zone stratégique trop souvent négligée
Quand on pense à l’entretien du four, on pense à l’intérieur crépitant de taches de cuisson, ou à la vitre à rendre transparente pour vérifier une cuisson sans ouvrir la porte. Mais peu de gens pensent à nettoyer une partie pourtant très sollicitée : la poignée du four.
Or, c’est elle que vous touchez systématiquement, parfois même les mains encore pleines de farine ou de jus de viande. Avec le temps, les bactéries s’y installent confortablement, et peuvent facilement contaminer vos mains, vos ustensiles, voire les plats que vous préparez. Ce simple oubli peut avoir des conséquences sanitaires non négligeables.
Un geste simple pour éviter les risques
Pour éviter que la poignée du four devienne un point chaud de contamination, adoptez un réflexe simple : nettoyez-la régulièrement.
Voici comment faire :
- Prenez un chiffon doux.
- Versez quelques gouttes de produit nettoyant multi-usages ou un peu d’alcool à 70°C (redoutable contre les microbes).
- Passez soigneusement sur toute la poignée.
Les experts recommandent de répéter ce geste au moins deux fois par semaine, voire plus si vous utilisez souvent votre four. Si vous remarquez des traces de doigts grasses ou visibles, un simple coup de lingette lavante ou de papier absorbant imbibé suffira.
Un petit geste, un grand impact
Il suffit parfois d’une habitude en apparence anodine pour réduire significativement les risques de contamination dans la cuisine. Nettoyer la poignée de votre four, c’est prendre soin de votre hygiène alimentaire au quotidien, comme vous le feriez pour vos mains ou vos plans de travail.
Dans une période où l’attention à l’hygiène n’a jamais été aussi forte, ces petits réflexes font toute la différence. Alors, la prochaine fois que vous sortez un gratin du four, pensez à jeter un coup d’œil à cette fameuse poignée !
Céline Arthmies est une épicurienne dans l’âme, toujours en quête de nouvelles saveurs et d’expériences inédites. Rédactrice sur bar-bisou.fr, elle partage sa passion pour la gastronomie, les cocktails raffinés et les adresses incontournables, des restaurants tendance aux bars intimistes. Curieuse et voyageuse, elle explore également les plus belles destinations et les inspirations déco pour une maison chaleureuse et élégante. À travers ses articles, elle invite ses lecteurs à savourer chaque instant avec style et gourmandise.
